(en anglais CINNAMON)
Formule brute :
C17H14O
Représentation(3D)
Eclatée
En bâton
Fonction :
Cétone
( R-CO-R')
Masse
molaire :
234,29
g.mol-1
T
d'ébullition:
Se
décompose avant de bouillir
T
de fusion:
113
°C
Aspect :
Solide jaune
Indice
de réfraction:
Solubilité à 20°C
éthanol
: légèrement soluble
éther
: soluble
acide
acétique : soluble
eau
: insoluble
Risque:
Irritant
pour la peau.
S24:25
Synthèse:
par
double condensation puis déshydratation du benzaldéhyde avec la propanone.