PALMITATE DE METHYLE



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Formule
C17H34O2 CH3-(CH2)14-COOCH3
Représentation(3D)
En bâtons
Eclatée 
Fonction :
Ester 
Masse molaire :
270,46 g.mol-1 
T d'ébullition:
415747°C , 1482°C
T de fusion:
30°C 
Densité:
 0,852
Indice de réfraction:

1,4510
Solubilité:
éthanol,éther,acétone,benzène, Chloroforme
Risque:

R:  S:22-24/25
Synthèse: