QUESTIONNAIRE 81
Sur
l'emballage d'une eau de toilette de grande marque, pour homme, on lit:
Ingrédients:
Alcool dénaturé, fragrance, eau, limonène,
linalol,méthoxycinnamate d' éthylhexyle,
coumarine, citronellol, hydroxyisohexylcyclohex-3-ène carboxaldéhyde, méthoxydibenzoylméthane, butylphénylméthylpropanal,
a-isométhylionone,
salicylate d'éthylhexyle, eugénol, citral, isoeugénol,
géraniol, extrait d'evernia furfuracea (mousse
d'arbre), cinnamal,
benzoate de benzyle, cinnamate de
benzyle, salicylate de benzyle, farnesol,
alcool benzylique; jaune 6 (C.I. 15985).
1) Le mot fragrance est un mot
anglais, quelle est sa signification?
2)
2-1) Donner les formules semi-développées des ingrédients
qui ont été soulignés.
2-2) Les classer par famille chimique.
3) Les eaux de toilette de moindre qualité ont dans leurs ingrédients, plus
d'esters. Elles conservent leur senteur moins longtemps, et assez rapidement on
perçoit une odeur acide, agressive. Essayer d'expliquer pourquoi.