ABECEDAIRE DE CHIMIE ORGANIQUE

Dernière mise à jour en mars 2025

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Des nouveautés :

Le safran	Amidon-Amidon modifié	Filtrations	Quinine et antipaludéens
Les antifoulings	Les épices	Membranes - Pile à combustible

Des articles :

En français :

Les intolérances aux glucides	Les colorants organiques	Bois et papier	Aminoacides
La fermentation malolactique (les vins)	Des composés organiques soufrés	Le sucre	« miel de roseau »
Les huiles et les matières grasses	Les carburants et les biocarburants	Le lait	Fibres de carbone
Pigmentation de la peau	Les anthocyanes	Le vinaigre	Tensioactifs
Les oxydes d’azote (NOx)	Les caoutchoucs	Les encres	Terpènes
Les flavonoïdes	Coumarines et furocoumarines	Ether et alcool	Chimie de la vision
Températures et thermomètres	Erythrocytes et transport d'oxygène	Les Alcaloïdes	Ecchymoses
Chewing gum	Fermentations	Cumin et carvi	Calcaires
Parfums	Urée	Bière	Formaldéhyde
Polluant de l'air intérieur	Glucanes	Les teintures	Thym et lavandes
Furfural	Colles et adhésifs	Les silicones	Les pétroles
Benzyne - Arynes	Siccativité des huiles	Les carbènes	Inuline et insuline
Opium, opiacés, opioïdes	La sueur et les larmes	Hopanes	Hétérosides
Cyclophanes	Molécules de la mer	Vitamines	Ptéridines et ptérines
Hormones végétales	Produits phytopharmaceutiques	Peroxydes d'éther	La soie
Combustion du carbone	Verres photochromiques	Produits solaires	Oestroprogestatifs
Des faux jumeaux	Ammoniums quaternaires	Teintures capillaires	Photovoltaïque organique
Polyquaterniums	Les lubrifiants	Cires et cirages	Bioluminescence et chimiluminescence
Thermoluminescence	Phyto-oestrogènes	Cortisone et corticoïdes	L'hexane, un neurotoxique
Toxines des amanites	Monolignols-lignanes-lignine	Huiles essentielles	Des édulcorants
Phéromones	Antibiotiques	Liquides ioniques	Les antidiabétiques
Laine et Coton	Sonochimie	Des textiles techniques	Cyanines
Des prodrogues	Protéines fluorescentes	Polymères	Les nanomédicaments
Matériaux impression 3D	Peintures d'art	Azurage et blanchiment	Les couleurs des papillons
Les foldamères	Les miels	Réaction de maillard	Gommes et résines naturelles
Le cacao	Polysaccharides non exsudés	Chimie Click	Stratégies thérapeutiques
Champignons	Synthèses	Polycétides	Sucre : Extraction et raffinage
Le café	Electrosynthèses	La voie de l'acide shikimique	Sutures et colles
Poisons et venins	Matériaux auxétiques	Ethers de glycol	Des molécules instables
LED organiques	Pluies acides	Les lactones	Chimie durable
L'impression moléculaire	Deux hypolipidémiants	Radiosondes	Des antigerminatifs
Synthèse chlorophyllienne	Caroténoïdes	Les thés	Radicaux et anti-radicaux
Polyaniline	Huiles végétales alimentaires	L'aniline	Espèces réactives de l'oxygène
Néonicotinoïdes	Le graphène et les nanotubes	Osmose	CO₂ un synthon
Les micropolluants	Deux matériaux viscoélastiques	Evaluation d'un pouvoir antioxydant	Des anesthésiques
Des "viandes" végétales	Phénols, flavonoïdes, tannins

En allemand :

Kohlenhydratunverträglichkeiten	Aminosäuren	Zucker	Schilfhonig
Fette und Öle	Essigsäure	Stickoxide	Äther und Alkohol
Blaue Flecken	Kalk	Inulin und Insulin	Etherperoxide

Des utilitaires :

Classification périodique des éléments	Unités internationales et anglo-saxonnes	Valeurs de certaines constantes	Spectres IR (Infrarouge)
Table des nombres d'onde en I.R.	Phrases de risques (R ou S)	Nomenclature (fonctions mixtes)	Pictogrammes de sécurité
Alphabet grec	Oses : diverses représentations

Des définitions :

Synthèses et biosynthèses :

Biosynthèse de la sérotonine	Biosynthèse de la mélatonine	Biosynthèse de la coumarine	Biosynthèse du camphre
Biosynthèse de l'angélicine	Biosynthèse de l'acide cinnamique	Biosynthèse de l'α-thujone	Biosynthèse du psoralène
Biosynthèse de l'ombelliférone	Biosynthèse de la phénylalanine	Biosynthèse des protéines	Biosynthèse des acides gras
Obtention des alcanes	Obtention des aldéhydes	Obtention des acétals	Obtention des alcènes
Obtention des alcools	Obtention des acides	Obtention des amides	Obtention de RCOX
Obtention des alcynes	Obtention des halogénoalcanes	Obtention des amine oxydes	Biosynthèse d'une xanthone
Obtention des alkylboranes	Obtention des époxydes	Obtention des halogénures d'allyle	Obtention des allènes
Obtention des amines	Obtention des azines	Obtention des azotures	Obtention des azalactones
Obtention des aminoacides	Obtention des arènes	Obtention des azo	Obtention des azoxy
Halogénures d'aryle	Acide carbamique	Obtention des barbituriques	Obtention des borazines
Obtention des borures	Obtention d'un composé bisulfitique	Acides boroniques	Obtention des carbènes
Obtention des esters	Obtention des cycloalcanes	Obtention des cycloalcènes	Obtention des cyanhydrines
Obtention des α-cyanoacides	Halogénures de cycloalkyles	Obtention acides carboxyliques	Obtention acides dicarboxyliques
Obtention des anhydrides	Obtention des diazoalcanes	Obtention des 1,2-dicarbonylés	Obtention des 1,3-dicarbonylés
Obtention des diazocyanures	Obtention des sels de diazonium	Obtention des 1,2-diols	Obtention des dihydrofuranes
Obtention des dioxazoles	Obtention des diazoamines	Obtention des disulfures	Obtention des alkylidène phosphoranes
Obtention des énamines	Obtention des éthers-oxydes	Obtention des furannes	Obtention des glycosides
Obtention des organo-métalliques	Obtention des osazones	Obtention des oxadiazolidines	Obtention des oxazolines
Obtention des oximes	Obtention des oxiranes	Obtention des oxoniums	Obtention des oxydes de phosphine
Obtention des ozonures	Obtention des peroxydes	Obtention des phénols	Obtention des phosphines
Obtention des phosphoranes	Obtention des polyamides	Obtention des polyamines	Obtention des polyènes
Obtention de polyéthers	Obtention de polyesters	Obtention de polyhalogénés	Obtention de polynitriles
Obtention de polyuréthanes	Obtention de pyrazolidines	Obtention de pyrazolines	Obtention de pyrroles
Obtention de pyrrolines	Obtention de quinoléines	Obtention de quinones	Obtention de sels de phosphonium
Obtention de semicarbazones	Biosynthèse de l'acide sinapique	Biosynthèse de bétalaïnes	Obtention de la 3-carboxycoumarine
Biosynthèse de la morphine	Biosynthèse de la dopamine

Des résumés :

Quelques réactions de base	Réactions de quelques familles	Agro-ressources	Composition des aliments
Benzoïne et synthèses	Au jardin botanique	Molécules de l'espace

Des cours, des exercices, des TP :

Acides aminés	Acides et dérivés	Acides gras	Alcanes
Alcènes	Alcools	Alcynes	Aldéhydes
Amines aliphatiques	Amines aromatiques	Les arènes	Le benzène
Cétones	Halogénoalcanes	Organomagnésiens (I)	Organomagnésiens (II)
Les phénols	Les polymères	Les thiols	Les cyclanes
Liaisons simples C-X	Liaisons simples C-O	Mécanismes réactionnels	Stéréochimie
Réactivité C=C	La distillation	Saponification	CCM - CPV
Estérification-Hydrolyse	Spectrométrie Raman	Spectroscopie IR	Spectrométrie RMN
Spectrométrie de masse	Synthèses	Exercices	Travaux pratiques

Médicaments et molécules diverses :

Tableau 1	Tableau 2	Tableau 3	Tableau 4	Tableau 5	Tableau 6	Tableau 7
Tableau 8	Tableau 9	Tableau 10	Tableau 11	Tableau 12	Tableau 13	Tableau 14
Tableau 15	Tableau 16	Tableau 17	Tableau 18	Tableau 19	Tableau 20	Tableau 21
Tableau 22	Tableau 23	Tableau 24	Tableau 25	Tableau 26	Tableau 27	Tableau 28
Tableau 29	Tableau 30	Tableau 31	Tableau 32	Tableau 33	Tableau 34	Tableau 35
Tableau 36	Tableau 37	Tableau 38	Tableau 39	Tableau 40	Tableau 41	Tableau 42
Tableau 43	Tableau 44

Un peu d’histoire :

- Les grandes étapes de la chimie - Les grands chimistes - Prix Nobel

E	E	E
E(Configuration) E (additifs alimentaires) E1 (Estrone) E2 (Estradiol) EAU DE COLOGNE EAU OXYGENEE (Blanchiment) EAU OXYGENEE (Préparation) EAU DE PARFUM EAU DE TOILETTE EAU-DE-VIE (origine) EBASTINE (fiche) EBONITE (polymère) EBM (Impression 3D) EBS EBULLITION EC (flavonoïdes) ECCHYMOSES ECDYSONE (fiche) ECDYSONE (20-Hydroxy) (fiche) ECDYSTEROÏDE ECG (flavonoïdes) ECHELLE DE GRIFFIN ECHIMIDINE (fiche) ECHINENONE (fiche) ESCHENMOSER (sel d') ECLANAMINE ECONAZOLE (fiche) ECOULEMENT INTERMITTENT (définition officielle) ECSTASY (fiche) ECTEINASCIDINE 743 (fiche) ECTOMYELOIS CERATONIAE EDMAN (méthode d') EDMAN (Chimiste) EDOT (fiche) EDOXABAN (fiche) EDROPHONIUM (fiche) EDTA (fiche) EDULCORANTS EFFET INDUCTEUR (définition officielle) EFFET INDUCTEUR (cours) EFFET INDUCTIF (définition officielle) EFFET ISOTOPIQUE (définition officielle) EFFET KHARASCH EFFET MARANGONI (définition officielle) EFFET MESOMERE (définition officielle) EFFET MESOMERE (cours) EFFET POST-ANTIBIOTIQUE EFFICACITE ANTIRADICALAIRE EGBE (Ether de glycol) EGBEA (Ether de glycol) EGC (flavonoïdes) EGCG (flavonoïdes) EGDEE (Ether de glycol) EGDME (Ether de glycol) EGDN EGEE (Ether de glycol) EGEEA (Ether de glycol) EGHE (Ether de glycol) EGiPE (Ether de glycol) EGiPEA (Ether de glycol) EGME (Ether deglycol) EGMEA (Ether de glycol) EGnPE (Ether de glycol) EGnPEA (Ether de glycol) EGPhE (Ether de glycol) EICOSANOÏDES EIJKMANN EKIMOV (Prix Nobel) ELAGOSTINE (molécule) ELASTHANNE (fibre) ELASTOMERES ELECTROFUGE (définition officielle) ELECTRON BEAM MELTING (Impression 3D) ELECTRONEGATIVITE (définition officielle) ELECTRONEGATIVITE (Pauling) ELECTROPHILE (définition officielle) ELECTROPHORESE (principe) ELECTROPHORESE (histoire) ELEMENTS DANS LE CORPS HUMAIN ELETTARIA CARDAMOMUM ELEUTHEROCOCCUS SENTICOSUS ELICITEUR ELIMINATION E1 ELIMINATION E2 ELIMINATION DE CHUGAEV ELIQUIS ® ELLAGITANNINS ELLAONE ELLIPTICENE (fiche) ELLIPTICINE (alcaloïde) ELYMOCLAVINE (fiche) EMBELIA RIBES EMBELINE (fiche) E.M.C EMETINE (alcaloïde) EMODINE (molécule) EMOLLIENTS (cosmétiques) EMPEDOCLE EMPILEMENT(définition officielle) EMPREINTE MOLECULAIRE (définition officielle) EMTRICITABINE (fiche) EMULSIONNANTS (cosmétiques) ENALAPRILE (fiche) ENANTHOYLE (groupe) ENANTIOMERE (définition officielle) ENANTIOMERES(Résolution I) ENANTIOMERES (Résolution II) ENANTIOMERIE (isomérie) ENANTIOMORPHE (définition officielle) ENANTIOMORPHIQUE (définition officielle) ENANTIOSELECTIF (définition officielle) ENANTIOTOPE (définition officielle) ENANTIOTOPIQUE (définition officielle) ENCENS ENCEPHALARTOS ALTENSTEINII ENCRES ENCRE DE SEICHE ENCRE EN POUDRE ENCRE GRASSE ENCRE LIQUIDE ENCRE SOLIDE ENCRE SYMPATHIQUE ENDERGONIQUE (définition officielle) ENDOMETRIOSE ENDORPHINES ENDOSULFAN (fiche) ENDO-1,7,7-TRIMETHYL-BICYCLO[2,2,1]HEPTAN-2-OL	EN ECHELLE (definition officielle) ENFLEURAGE ENFLURANE (fiche) ENKEPHALINES ENOL(aldéhydes) ENOXACINE (Antibiotique) ENOXOLONE (fiche) ENSILAGE (agent d') ENSIMAGE ENTEROBACTINE ENTERODIOL (molécule) ENTEROLACTONE (molécule) ENTEROLIGNANES ENTITE FLUCTUANTE (définition officielle) ENTITE MOLECULAIRE (définition officielle) ENTITE REAGISSANTE (définition officielle) ENTRAINEMENT A LA VAPEUR D'EAU (matériel) ENTRAINEMENT A LA VAPEUR D'EAU (TP) ENZYME EOSINE(molécule) EP (Polymères) EPA (molécule) EPAISSEUR CRITIQUE D'UN FILM (définition officielle) EPAISSISSANT EPAISSISSANTS (cosmétiques) EPHEDRINE(molécule) EPHEDRONE (fiche) 2-EPIBOTCINOLIDE (fiche) EPICATECHINE EPICHLORHYDRINE EPICOCCONONE (fiche) EPI DMA EPIGALLOCATECHINE EPIMERE(définition officielle) EPIMERIQUE (définition officielle) EPIMERISATION (définition officielle) EPIMERES (définition) EPINARDS (composition) EPINEPHRINE(molécule) EPINE-VINETTE EPIPESTALOTINE (-)EPIQUINAMIDE (fiche) EPIRUBICINE (fiche) EPITAXIE (définition officielle) EPITOMAX ® EPOLAMINE EPOTHILONES (fiche) D-EPOXONE (fiche) EPOXY (groupe) EPOXYCONAZOLE (fiche) EPOXYDES (alcènes) 6,8-EPOXYMENTH-1-ENE EQUANIL (fiche) EQUILENINE (molécule) EQUISETUM PALUSTRE EQUOL (fiche) ERABLE SYCOMORE EREMANTHINE(molécule) ERGINE (alcaloïde) ERGININE (fiche) ERGOCALCIFEROL (molécule) ERGOCORNINE (alcaloïde) ERGOCORNININE (alcaloïde) ERGOCRISTINE (alcaloïde) ERGOCRISTININE (alcaloïde) ERGOCRYPTINE (alcaloïde) ERGOCRYPTININE (alcaloïde) ERGOMETRINE (alcaloïde) ERGOMETRININE (alcaloïde) ERGONOVINE (alcaloïde) ERGOSINE (alcaloïde) ERGOSININE (fiche) ERGOSTEROL(molécule) ERGOTAMINE (fiche) ERGOTAMININE (fiche) ERGOT DE SEIGLE ERHART (Chimiste) ERINACINE A (fiche) ERIOCITRINE (fiche) ERIODICTYOL (fiche) ERIOGLAUCINE (fiche) ERIOSCELIS EMARGINATA ERLENMEYER (Chimiste) ERLOSE ERLOTINIB (fiche) ERNST(Chimiste) EROD (biomarqueur) ERTAPENEME ERTAPENEME (Antibiotique) ERTL (Chimiste) ERWINIA CAROTOVORA ERWINIA CHRYSANTHEMI ERYTHRITOL (molécule) ERYTHRO ERYTHROCYTES ET TRANSPORT D'OXYGENE ERYTHRODIOL (fiche) ERYTHROMYCINE A (Antibiotique) ERYTHRONOLIDES A et B ERYTHROPHLEUM IVORENSE ERYTHROPLEUM SUAVEOLENS ERYTHROPTERINE (fiche) ERYTHROSE (ose) ERYTHROSE-4-PHOSPHATE ERYTHROSINE (molécule) ERYTHRULOSE (ose) ESCHERICHIA COLI ESCINE (molécule) ESCITALOPRAM (fiche) ESCULETINE (molécule) ESCULINASE ESCULINE (molécule) ESERINE (alcaloïde) ESOMEPRAZOLE (fiche) ESPACE (molécules) ESPECE CHIMIQUE (définition officielle) ESSENCES (carburants) ESSENCE DE NIOBE ESSENCE DE MIRBANE (fiche) ESSENCE DE MOUTARDE (molécule) ESSENCE DE TEREBENTHINE ESSENCE DE WINTERGREEN ESSIGSÄURE (W.Werner) ESTER ESTER (résumé) ESTERIFICATION (cours) ESTERIFICATION (mécanisme) ESTERIFICATION DE STEGLICH ESTER METHYLIQUE DE L'ACIDE ANTHRANILIQUE ESTRADIOL(molécule) ESTRAGOLE (molécule) ESTRIOL (fiche) ESTROGENE ESTRONE (molécule) ESTROPROGESTATIFS ETAPE CINETIQUEMENT DETERMINANTE (officiel) ETAPE CINETIQUEMENT LIMITANTE (officiel) ETAPES DE LA CHIMIE	ETAT COLLOÏDAL ETAT EXCITE (définition officielle) ETAT FONDAMENTAL (définition officielle) ETAT STATIONNAIRE (définition officielle) ETBE (fiche) ETBE (carburants) ETHAMBUTOL (fiche) ETHANAL(fiche) ETHANAL (Phéromone) ETHANAMIDE (fiche) ETHANAMIDE (Spectre IR) ETHANAMINE (fiche) ETHANE (fiche) ETHANEDIAL(fiche) ETHANE-1,2-DIAMINE (fiche) ETHANE DINITRILE (fiche) ETHANE-1,2-DIOL (fiche) ETHANETHIOL (fiche) ETHANOATE DE BENZOÏNE (fiche) ETHANOATE DE BENZOÏNE (TP) ETHANOATE DE BENZYLE (fiche) ETHANOATE DE BORNYLE ETHANOATE DE CYPROTERONE (fiche) ETHANOATE D'ETHYLE (fiche) ETHANOATE D'ETHYLE (TP) ETHANOATE D'ETHYLE (Spectre IR) ETHANOATE DE GERANYLE ETHANOATE D'INCENSYLE ETHANOATE DE 3-METHYLBUTYLE (fiche) ETHANOATE DE 3-METHYLBUTYLE (TP) ETHANOATE DE 3-METHYLBUTYLE (Phéromone) ETHANOATE DE NERYLE ETHANOATE D'OCTYLE ETHANOATE DE (Z)-TETRADEC-11-ENYLE ETHANOL (fiche) ETHANOL (Spectre IR) ETHANOLAMINE (molécule) ETHANOYLE (groupe) ETHENE(fiche) ETHENYLE (groupe) ETHER (fiche) ETHER COURONNE (définition) ETHER DE GLYCOL ETHER ET ALCOOL (W.Werner) ETHEROMYCINE (fiche) ETHIDIUM (Bromure) ETHIOFENCARBE (fiche) ETHIRIMOL (fiche) ETHOHEPTAZINE (fiche et synthèse) ETHOFUMESATE (fiche) ETHOTOINE (fiche) ETHOXY (groupe) ETHOXYDIGLYCOL (cosmétiques) ETHOXYETHANE(fiche) 2-ETHOXYETHANOL (fiche) 2-(2-ETHOXYETHOXY)ETHANOL 2-ETHOXY-2-METHYLPROPANE (fiche) 2-ETHOXYNAPHTALENE(molécule) ETHOXYQUINE (molécule) ETHOXY-RESORUFINE-O-DEETHYLASE (biomarqueur) ETHYLAMINE (fiche) N-ETHYLAMPHETAMINE (fiche) 2-ETHYLANTHRAQUINONE (fiche) ETHYLBENZENE (fiche) ETHYLDITHIOURAME (fiche) ETHYLE (groupe) ETHYLENE (groupe) ETHYLENE(fiche) ETHYLENEDIAMINE (fiche) N,N'-DIOCTADECANOYLEHANEDIAMINE N,N'-ETHYLENEDISTEARYLAMIDE ETHYLENEGLYCOL ETHYLMALTOL (molécule) ETHYLMERCAPTAN (fiche) ETHYLMETHYLSULFOXYDE (molécule) ETHYLMORPHINE(molécule) ETHYLPHENYLMALONYLUREE (molécule) ETHYLTERTIOBUTYLETHER (fiche) ETHYLTHIOETHANE (fiche) ETHYLIDENE (groupe) ETHYLTHIO (groupe) ETHYLVANILLINE (fiche) ETHYNE(formule) ETHYNYLE (groupe) ETHYNYLOESTRADIOL ETIFOXINE (fiche) ETOMIDATE (fiche) ETONITAZENE (fiche) ETOPOSIDE (fiche) ETORICOXIB (fiche) ETORPHINE (fiche) EUCAÏNES EUCALYPTOL (molécule) EUCALYPTUS SP. EUCARYOTES EUDESMANE EUDESMANOLIDE EUGENOL(molécule) EULER-CHELPIN (Chimiste) EUMELANINE (peau) EUMELANINE (cheveux) EURELIX ® EUTOMERE EUXANTHONE EVA (polymères) EVERNIA FURFURACEA (parfum) EVEROLIMUS (fiche) EXALTOLIDE (molécule) EXALTONE (molécule) EXCELSINIDINE (17-nor-) EXCIMERE (définition officielle) EXCIPLEXE (définition officielle) EXEMESTANE (fiche) EXENATIDE (fiche) EXERCICES (Enoncés et corrigés) EXERGONIQUE (définition officielle) EXHAUSTEURS(molécules) EXO-1,7,7-TRIMETHYL-BICYCLO[2,2,1]HEPTAN-2-OL EXPANSION DES POLYMERES EXPRESSION (parfum) EXSUDATS EXTENSIF (définition officielle) EXTINCTEUR (définition officielle) EXTRACTIONS (diverses) EXTRACTION(huiles essentielles: clou de girofle) EXTRACTION (huiles essentielles: agrume) EXTRACTION PAR CO₂ SUPERCRITIQUE (parfum) EXTRACTION DE L'EAU D'UNE MARGARINE EXTRACTION AU GAZ (définition officielle) EXTRACTION PAR SOXHLET EXTRUSION (polymères) EYDE (Chimiste)

Terminologie officielle	Biotechnologies	Glucides (oses, osides)	Acides aminés
Aromatiques et antiaromatiques	Métathèse	Indice d’iode d’une huile	Additifs alimentaires
Activité optique sans carbone asymétrique	Chimie verte	Analyse rétrosynthétique	Lipides
Degré d’insaturation d’une molécule	Stéroïdes	Groupes organiques	Protéines
Coenzymes	ADN et ARN	Transestérification	Phyto-oestrogènes
Térébenthine	Osazones	Extractions diverses	Les muscs
Quelques termes spécifiques